Как меняется рынок барбершопов в Воронеже?

Помните рекламу первых барбершопов в Воронеже? Вся она не только про возможность получить качественную услугу, но и про мужские клубы с особой атмосферой, где можно неспешно выпить кофе за джентльменским разговором, провести время. Однако сегодня требования диаметрально меняются. И в каком-то смысле барбершопы уже перестают быть тем самым мужским сообществом. А вот требования к качеству самой услуги растут. Комментирует тренд владелец барбершопа «Сеньор» Богдан Романенко:

«Я бы выделил на самом деле 2 тенденции. Первая: посетители барбершопов стали больше ценить свое время. Раньше они словно рассуждали так: я заплатил 3 тыс., но зато провел 2 часа в барбершопе. Мол, было за что заплатить. Сейчас же время у всех дорого. Экономическая ситуация сложная, нужно больше работать, как наемным сотрудникам, так и собственникам бизнеса лично принимать в нем участие. Все хотят быстрее получить услугу и убежать по своим делам. Мы стараемся подстраиваться под эти требования и чтобы стрижка укладывалась в 45 минут-час, а стрижка плюс борода – полтора часа.

Во-вторых, конечно, мужчины стали экономить. В среднем сегменте стрижка у хорошего барбера стоит 1,7-2 тыс. рублей, в более высоком – в районе 3 тыс. Мы стараемся держать цены на уровне прошлого года. Это сложно, так как все подорожало. Только аренда занимает 80% в затратах. Зарплата высококлассного барбера – от 100 тыс. рублей. Речь, конечно, про барбера-стилиста, который может подобрать образ, учитывая и особенности внешности, и стиль жизни. Не везде профессионалам готовы предложить такие деньги, в итоге они уходят, набирают новичков, тех, кто только учится, качество падает. А потребитель уже привык получать услуги определенного качества в прошлые годы. К нам часто приходят и говорят: раньше стриглись там-то, но теперь перестало устраивать. Приходится жертвовать прибылью, чтобы продолжать работать в новых условиях с тем же качеством. Но тех, кто этого не сделает, ждут закрытия».

Согласен с трендом и владелец Barbershop Bola Борис Казарян:

«С нашей стороны можем уверенно сказать: тенденция, о которой вы пишете, действительно наблюдается. Сейчас в барбершопах все больше заметен запрос на скорость, а расслабленные “ритуалы” с длительным общением отходят на второй план. В целом по рынку ощущение ценности времени изменилось. Независимо от того, работает человек по найму или управляет своим бизнесом — у всех одна логика: нужно быстро, удобно и с хорошим результатом, потому что помимо ухода за собой есть работа, семья и дорога.

Параллельно растёт экономия: клиенты чаще выбирают сети типа «быстро, просто стрижка». Но при этом многие забывают, что вместе с сокращением времени и сервиса нередко страдает и качество. Мы стараемся учитывать эту тенденцию и тщательно подбираем барберов, чтобы качество не проседало даже при более доступном прайсе. При этом мы действительно сокращаем часть сервиса — не потому что “хотим меньше”, а потому что: клиенту сейчас чаще важно не тратить на визит много времени, расширенный набор услуг требует времени и ресурсов, а за него готовы платить не все.

В этом году (и даже с прошлого) мы видим больше закрытий на рынке. У всех растёт нагрузка по издержкам (в том числе налогам). Поэтому многие либо уменьшают штат и услуги, либо уходят в более дешевые модели. В прошлом году, проанализировав рынок, мы сделали стоимость стрижки ближе к средней по Воронежу — и после анализа общения с клиентами поняли, что к такому уровню большинство просто не готово. В итоге сейчас ориентируемся на максимально приемлемый для Воронежа диапазон.

В общем, тенденция действительно есть: быстрее, короче и чаще дешевле. Но выигрывают те, кто умеет удерживать качество даже в коротком формате — и мы именно так выстраиваем работу в текущих реалиях Воронежа». 

• Нет интернета? De Facto на связи в MAX.