«Делая бариатрическую операцию, мы меняем отношение пациента к еде, ее восприятие и количество пищи, которое он может съесть. Если проводить параллели с компьютерными технологиями, то, по сути, происходит переформатирование диска. Важно понимать, что мы работаем не с внешностью пациента, а лечим заболевание».