Нововоронежская АЭС зарядила «энергией вкуса» победителей спецноминации гастропремии «Тёрки»

В основу оценки легли экологичный подход и приверженность принципам устойчивого развития.

1 декабря состоялся финал первой гастрономической премии Черноземья «Тёрки», на которой отметили лучшие проекты и заметных персон в области гастрономии Воронежа, Курска, Липецка, Белгорода и Тамбова. В рамках спецноминации «Энергия вкуса» Нововоронежская АЭС отметила ресторан «15/86» и бренд-шефа кулинарной студии «Кухмистер» Дмитрия Выродова.

«Все наши герои выстраивают работу на принципах устойчивого развития: выбирают экологичные подходы в работе. Показывают на своем примере, что организация досуга гостей и забота о природе — единое целое. Атомная станция вырабатывает чистую «зеленую» электроэнергию, поэтому поддерживает такие же экологичные подходы в гастрономии», — отметила на награждении начальник управления коммуникаций Нововоронежской АЭС Ирина Червакова.

Лауреаты спецноминации стали активными  участниками двух сезонов проекта «Атомный гастротур». Команда ресторана «15/86» приняла участие в первом «атомном» гастротуре, на котором воронежские блогеры и журналисты смогли убедиться в безопасности выращенных рядом с АЭС овощей и рыбы, выловленной из пруда-охладителя энергоблока № 5. А мастер-класс по приготовлению клубничного смузи и «атомного» коктейля Дмитрия Выродова состоялся в рамках второго сезона — клубничного гастротура под названием  «Атомного поля ягода». Он прошел в июне этого года. Цель всех мероприятий — показать экологичность и безопасность производства атомной электроэнергии и ее воздействия на природу.

«Главная цель премии «Тёрки» — создать экосистему для развития гастроиндустрии: от фермерских хозяйств до ресторанов высокой кухни», — подчеркнул, открывая мероприятие, основатель премии Алексей Филиппов, который также является основателем городского сообщества «VRN Guide — лучшие места и события Воронежа» и организатором форумов и фестивалей.

Гастропремия Черноземья «Тёрки» — ежегодная профессиональная награда. В этом году она состоялась впервые и охватила 380 участников и 60 финалистов. В голосовании, которое продлилось с 1 по 20 ноября, приняли участие как посетители, так и экспертное жюри.

Справка:

Нововоронежская АЭС (филиал АО «Концерн Росэнергоатом» в г. Нововоронеж Воронежской области) – первая в России АЭС с реакторами типа ВВЭР (водо-водяные энергетические реакторы корпусного типа с обычной водой под давлением), обеспечивает надежное и качественное энергоснабжение Воронежской области. Атомная станция расположена на берегу Дона, в 45 км южнее Воронежа. Всего на нововоронежской площадке было построено и введено в эксплуатацию семь энергоблоков с реакторами типа ВВЭР, четыре из которых сейчас являются действующими. Три энергоблока являются головными прототипами серийных энергоблоков с реакторами водо-водяного типа (энергоблок № 3 - ВВЭР-440; энергоблок № 5 - ВВЭР-1000; энергоблок № 6 - ВВЭР-1200). Энергоблоки с первого по пятый были запущены, соответственно, в 1964, 1969, 1971, 1972 и 1980 годах. Энергоблоки № 1 и № 2 были остановлены в 1984 году и 1990 году соответственно, блок № 3 - в 2016 году. Энергоблок № 4 после модернизации в декабре 2018 года получил разрешение на продление срока эксплуатации. С 2007 года на АЭС велось сооружение двух новых энергоблоков поколения «3+» - № 6 и № 7 (по проекту «АЭС-2006»). Энергоблок № 6 сдан в эксплуатацию в феврале 2017 года, он стал первым в мире атомным энергоблоком нового поколения, введенным в промышленную эксплуатацию. Энергоблок № 7 был введен в эксплуатацию в октябре 2019 года. Инновационные энергоблоки поколения «3+» имеют улучшенные технико-экономические показатели, обеспечивающие абсолютную безопасность при эксплуатации.

Создание комфортных условий жизни для граждан страны — одна из ключевых задач, обозначенная Президентом России Владимиром Путиным. Госкорпорация «Росатом» и ее предприятия принимают активное участие в этой работе. Чистый воздух, вода, земля - обязательные условия для здоровья нации.

Оперативная информация о радиационной обстановке вблизи АЭС России и других объектов атомной отрасли представлена на сайте www.russianatom.ru